Suflê de Queijo Cottage

Esta é uma receita proteica com baixo teor de gordura e cai super bem como opção para o almoço, ou também pode ser uma alternativa para a ceia. Para os intolerantes à lactose, substitua o queijo cottage e o iogurte tradicionais pelas versões zero lactose.    

 

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Ingredientes

• 1 colher (sopa) de queijo cottage
• 1 colher (sopa) de iogurte desnatado
• 2 claras
• 2 colheres (sopa) de couve
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Em um recipiente separado, bata as duas claras em neve.
3. Acrescente uma pitada de sal.
4. Em outra vasilha, misture os outros ingredientes.
5. Em seguida, acrescente as claras em neve aos poucos.
6. Você pode colocar em uma assadeira grande ou em potinhos pequenos, todos untados. Asse até dourar.

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Por Clínica de Nutrição Tainá Carvalho

Tainá Carvalho, Nutricionista