Pudim de leite light
Tainá CarvalhoNutricionista esportiva · CRN-3 34890
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O final de ano está chegando, e é muito comum o ganho de peso neste período. O segredo para isso não acontecer é saber degustar as delícias de fim de ano, sem precisar se privar, consumindo com moderação. Para quem gosta de se arriscar na cozinha, esta é uma dica de receita mais leve que também pode ser uma boa sobremesa na ceia.
Ingredientes
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) leite em pó desnatado
- 2 xícaras (chá) leite desnatado
- 1 xícara (chá) iogurte natural desnatado
- 3 colheres (sopa) adoçante culinário
- 3 colheres (sopa) açúcar demerara ou mascavo
- 1 colher (sopa) água
Modo de preparo
- Bata os ovos, o leite em pó, o leite desnatado, o iogurte e o adoçante, e reserve.
- Coloque o açúcar e a água na forma e coloque sobre o fogo médio até formar uma calda de caramelo.
- Despeje delicadamente o líquido do pudim sobre a calda.
- Leve ao forno em banho maria por 40 minutos.
Fonte: Blog da Mimis
Tainá Carvalho
Nutricionista esportiva formada pela Universidade de São Paulo (FSP/USP), especialista em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico pela EEFE/USP, com passagem pelo InCor e pelo vôlei feminino profissional do SESI-SP. CRN-3 34890.
Conteúdo informativo. Não substitui consulta individual com nutricionista ou médico.
