Pasta salgada de macadâmia
Tainá CarvalhoNutricionista esportiva · CRN-3 34890
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Para os vegetarianos, está é uma excelente fonte proteica! A macadâmia além de ser rica em proteína vegetais, é uma fonte de gorduras boas (poli-insaturadas e mono-insaturadas), rica em nutrientes como cálcio, potássio, vitaminas do complexo B, manganês, cobre, selênio, zinco. A receita é bem fácil de fazer!
Ingredientes
- 2 xícaras de macadâmia
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- Suco de 1/2 limão
- Deixe a macadâmia hidratando de um dia para o outro, por cerca de 8 horas.
- Em seguida bata no liquidificador ou processador com o azeite, sal e limão, até formar uma massa cremosa.
- Leve a geladeira em um recipiente por cerca de 30 minutos.
Tainá Carvalho
Nutricionista esportiva formada pela Universidade de São Paulo (FSP/USP), especialista em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico pela EEFE/USP, com passagem pelo InCor e pelo vôlei feminino profissional do SESI-SP. CRN-3 34890.
Conteúdo informativo. Não substitui consulta individual com nutricionista ou médico.
